Une fois encore, la roulette russe de la météo a joué les trouble-fête. Pour le grand bonheur de la France et l’amertume de ses deux grands voisins et rivaux. Les aléas climatiques ont également affecté les vignobles de l’est de l’Europe, en particulier en Bulgarie, Roumanie et Slovaquie. A l’inverse, l’Allemagne s’en tire bien avec un bond de ses grappes vinifiées de 16 %, à 9,7 millions d’hectolitres.
BAISSE DE LA PRODUCTION MONDIALE
A l’extérieur du Vieux Continent, le grand gagnant de l’année est sans conteste les Etats-Unis, qui se placent au quatrième rang mondial des producteurs mondiaux de vin. Comme le souligne l’OIV, ce pays, fait suffisamment rare pour êtresouligné dans cette activité fluctuante, affiche trois années consécutives de bonnes vendanges. Malgré le tremblement de terre qui a secoué la Californie en août et des conditions climatiques peu favorables dans cet Etat en septembre, le niveau de production serait de 22,5 millions d’hectolitres.
Dans l’hémisphère Sud, le Chili, après deux années record, recule à 10 millions d’hectolitres. Le niveau des cuves remonte, en revanche, en Afrique du Sud et enArgentine. En Australie et en Nouvelle-Zélande, enfin, la production progresse. En ce qui concerne la Chine, l’OIV n’a pas encore les données 2014. En prenant les 12 millions d’hectolitres annoncés en 2013, l’empire du Milieu, qui ne cache pas ses ambitions dans ce secteur, se classe déjà au huitième rang des producteurs mondiaux de vin.
Globalement, la production mondiale devrait baisser de 6 % en 2014, à 271 millions d’hectolitres. Et la consommation, quasi stable, est attendue à 243 millions d’hectolitres sur l’année.
LE MONDE | • Mis à jour le |Par Laurence Girard