Les Meilleurs Restaurants du Monde

The Best Restaurants in the World

Comme chaque année depuis 2002, le classement des 50 meilleurs restaurants du monde a été dévoilé lors de la cérémonie du World’s 50 Best Restaurants.

1080 experts indépendants (chefs, journalistes spécialisés, propriétaires de restaurants…) ont une nouvelle fois évalué plusieurs restaurants répartis dans 27 régions du monde. Chaque membre du jury a pu voter pour 10 établissements.  
Le champion 2022, Geranium, est danois, il est suivi d’un Péruvien, de deux Espagnols et d’un Mexicain.  

Seulement trois restaurants en France, tous à Paris, figurent dans la liste des 50. Le plus haut placé se trouve au 22e rang.

Plutôt que de chercher l’injustice ou de dénoncer une xénophobie culinaire anti-française, on dit que les grands chefs feraient mieux de se décarcasser pour faire leur promo aux quatre coins du monde, et montrer à tous les foodies voyageurs leur talent, qui est immense !

Mot du jour: se décarcasser = get your act together