10 façons d'utiliser les eaux de cuisson
10 ways to use cooking water
Par réflexe ou habitude, vous jetez systématiquement l'eau de cuisson de vos aliments dans l'évier. Pourtant celle-ci possède de nombreux bienfaits et peut-être utiliser aussi bien en cuisine que pour votre santé, bien-être ou pour l'entretien de la maison et du jardin.
Pour éviter de gaspiller, découvrez en 10 astuces économiques et écologiques comment réutiliser vos eaux de cuisson avec CuisineAZ promo.
L'eau de cuisson des légumes en boisson énergisante et en bouillon
Penché sur votre évier, vous vous apprêtez à jeter l'eau dans laquelle vos légumes ont cuit. Stop ! Attendez qu'elle refroidisse puis mettez la dans un récipient au frigo. Il ne vous reste plus qu'à agrémenter ce bouillon délicieux et plein de parfums selon vos goûts.
Selon le même principe, n'hésitez pas à stocker dans votre réfrigérateur dans une bouteille l'eau de cuisson de vos légumes riche en nutriments. Voilà une boisson énergisante 100% naturelle parfaite pour vous rebooster !
L'eau de cuisson des pommes de terre : un dégraissant naturel
La pomme de terre est souvent dans vos menus car elle est facile à préparer et elle est la base de plats très différents et très économiques. Saviez-vous qu'elle a l'avantage en plus de dégraisser avec efficacité ?
Non seulement l'eau de cuisson de vos pommes de terre dégraisse en un temps record le sol de votre maison mais elle redonne de l'éclat à un carrelage un peu terne. Versez au sol votre eau encore chaude, frottez avec un balai-brosse puis laissez agir pendant 10 minutes environ. Rincez ensuite avec une serpillère.
L 'eau de cuisson des haricots blancs : un détachant pour vêtements efficace
A la recherche d'un détachant pour linge écologique ? Utilisez l'eau de cuisson de vos haricots blancs en veillant à ne pas saler l'eau. Cette dernière est efficace pour enlever les tâches sur vos vêtements délicats en laine ou en soie.
Toujours rayon linge, sachez que l'eau de cuisson des épinards utilisée en eau de lavage se révèle efficace pour raviver vos habits noirs en laine.
L'eau de cuisson de la rhubarbe pour faire briller votre argenterie
Vous venez de faire cuire des dés de rhubarbe en prévision d'une compote ou d'une tarte maison ? Ne vous débarassez pas de l'eau de cuisson, elle est efficace pour nettoyer l'argenterie. Il suffit pour cela d'imbiber un chiffon de cette eau de cuisson et de frotter. Cette astuce fonctionne également avec l'eau de cuisson de l'oseille, des épinards et des pommes de terre.
L'eau de cuissson des champignons : un assaisonnement parfumé
Lors d'une cuisson à blanc des champignons (essentiellement les champignons de Paris) , ne jetez pas l'eau de cuisson de cet aliment. Elle est particulièrement riche en goût et en nutriments et est parfaite pour parfumer des sauces, des soupes et des plats mijotés sans ajout de matières grasses. Pensez également à l'utiliser lors de la préparation d'oeufs brouillés.
L 'eau de cuisson des oeufs : un engrais organique pour vos plantes
Saviez vous que l'eau de cuisson des oeufs, chargée en nutriments (calcium et autres éléments présents sur la coquille), est un engrais organique efficace ? Veillez à ne pas saler votre eau car le sel n'est pas assimilé parfaitement par les plantes. Plus besoin d'acheter un engrais chimique, vous pouvez arroser vos plantes d'intérieur avec l'eau de cuisson de vos oeufs.
L'eau de cuisson des pâtes : un liant sans calories pour vos sauces
En égouttant vos spaghetti, penne ou coquilettes, ne jetez pas toute l'eau dans laquelle elles ont cuit. En effet l'eau de cuisson des pâtes est un très bon liant pour des sauces ou pour des potages. Il est conseillé par exemple d'en ajouter dans la sauce carbonara. Plus globabelement, cela remplace avantageusement beurre, crème et autre ajout de matières grasses. Economique et light !
L'eau de cuisson des légumes pour votre jardin
Si vous consommez des légumes bio non traités, n'hésitez pas à utiliser l'eau de cuisson (non salée et une fois qu'elle a refroidi) de vos légumes pour fertiliser vos plantes sans effort et de manière écologique. Vous économisez ainsi de l'eau et utilisez les nutriments de vos légumes pour vos plantations.
L'eau de cuisson du riz pour les irritations intestinales et les cheveux
L'eau provenant de la cuisson du riz est connue pour être utile en complément de traitements classiques contre les diarhées et les irritations de l'intestin en raison de sa concentration en amidon. Pour éviter le maximum d'évaporation, couvrez bien votre casserole. Cette eau de riz peut être bue avec un peu de miel ou de sucre.
Outre ses bienfaits en matière de santé, l'eau de riz peut être utilisée pour obtenir des cheveux beaux et brillants. Il suffit de rincer sa chevelure avec régulièrement.
L'eau de cuisson des pommes de terre et des pâtes : un désherbant
Les allées de votre jardin sont envahies de mauvaises herbes ? Avant de courir acheter un produit spécial, pensez à utiliser l'eau de cuisson de vos pommes de terre ou de vos pâtes très efficace pour désherber. Attendez que l'eau soit refroidie et versez la sur les dalles de votre allée.