• 1 kg de potimarron
• huile pour friture
• sel

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Epluchez le potimarron puis coupez-le en morceaux et taillez-le en bâtonnets.

ÉTAPE 2Faites chauffer l'huile dans votre friteuse.

ÉTAPE 3Dès que l'huile est bien chaude, plongez-y les frites de potimarron et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien dorées.

ÉTAPE 4Retirez les frites de potimarron à la fin de la cuisson, à l'aide d'une écumoire, et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.

ÉTAPE 5Saupoudrez les frites de potimarron de sel.

ÉTAPE 6Servez aussitôt accompagné d'une sauce faite maison.

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