sadfrog le 17 septembre 2021
Confitures: Suite et fin
On dit bien « confiture d’oranges ».
Y-a-t-il une différence entre « marmelade » et « confiture » ?
Le terme marmelade désigne initialement les confitures réalisées avec de la purée de fruits sans morceaux.
Désormais, on appelle marmelades les confitures d'agrumes, souvent agrémentées de zestes de fruits.
Ainsi, les confitures de citrons, d'oranges, de clémentines ou de pamplemousses sont d'authentiques marmelades !
Spot the difference !
