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Crêpes aux épinards, lardons et champignons

Spinach, bacon & mushroom crêpes

Ingrédients

• 12 crêpes
• 500 g d'épinards congelés
• 250 g de lardons
• 16 champignons de Paris
• 50 cl de crème fraiche
• huile d'olive
• sel,poivre

Préparation

Dans un saladier, faites décongeler vos épinards. Dans une poelle, pré-cuisez les lardons et les champignons avec un filet d'huile d'olive.

Ensuite, dans une crêpière, versez une louche de pâte à crêpe, préparée par vos soins. Ajoutez-y les épinards, les lardons, les champignons et une c.à soupe de crème fraîche.

Salez et poivrez à votre convenance.

C'est prêt !

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