Le poisson étranger
Foreign fish
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A partir d’aujourd’hui, la France mange du poisson étranger
En France on consomme plus de poissons que les mers ne peuvent en fournir. A tel point qu’à partir de ce lundi 13 juin, la France ne mangera plus que du poisson venant des eaux étrangères, des côtes africaines, du Pacifique ou de Chine, du fait d’avoir épuisé ses réserves pêchées dans les eaux de l'Union européenne. Problème : cette date, appelée le "Fish dependence day", intervient de plus en plus tôt dans l’année
Ainsi, les ressources halieutiques pêchées dans les eaux européennes ont permis d'assouvir les besoins des Français jusqu’au 20 juin l’an dernier contre le 25 juillet en 2000 et le 6 septembre en 1990. Même constat à l’échelle européenne : si l’Union devait consommer les ressources provenant uniquement de ses propres eaux, elle manquerait de poisson dès le 2 juillet, contre le 9 juillet pour 2010, soit une diminution des ressources européennes de près de 200 000 tonnes sur douze mois.
En Europe, seuls trois pays, l’Estonie, l’Irlande et les Pays-Bas, sont autosuffisants en produits de la mer, c’est-à-dire que leur offre nationale (production) excède la demande nationale (consommation).
Les causes de cette situation ? La surpêche, des quotas inappropriés, des méthodes peu sélectives ainsi qu'une consommation qui augmente constamment, de 2 % chaque année, dans les pays européens. Les Français consomment ainsi deux fois plus de poissons (34,2 kilos par personne et par an) que la moyenne mondiale (17,1 kilos). La moyenne européenne s'élève à 22,1 kilos.
L'aquaculture pourrait-elle contribuer à une pêche plus responsable ? "Le problème c'est que le poisson mange du poisson", fait-il remarquer précisant qu'il faut 2,5 kilos de poissons sauvages pour faire un kilo de chair de poisson d'élevage.